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Caspar Plautz. Rezepte mit Kartoffeln

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Description

Caspar Plautz. Rezepte mit KartoffelnBamberger Hrnchen, Rosa Tannenzapfen, Mecklenburger Schecke, La Bonnotte dieses Kochbuch lsst uns die Kartoffel neu begreifen und bringt sie mit frischen Rezepten zu altem Glanz. Erdapfel, Grumbiere, Bauerntrffel, Potaten, Bumser die Kartoffel, dieser 'ganz unbegreifliche Segen, der aus der Erde quillt' (Goethe), hat viele Namen und noch viel mehr Sorten. Kaum eine andere 'Beilage' weckt hnliche Erinnerungen. An den saftigen Kartoffelsalat der Oma,

Bamberger Hörnchen, Rosa Tannenzapfen, Mecklenburger Schecke, La Bonnotte - dieses Kochbuch lässt uns die Kartoffel neu begreifen und bringt sie mit frischen Rezepten zu altem Glanz. Erdapfel, Grumbiere, Bauerntrüffel, Potaten, Bumser - die Kartoffel, dieser 'ganz unbegreifliche Segen, der aus der Erde quillt' (Goethe), hat viele Namen und noch viel mehr Sorten. Kaum eine andere 'Beilage' weckt ähnliche Erinnerungen. An den saftigen Kartoffelsalat der Oma, die krossen Reiberdatschi der Mutter oder den Geschmack der etwas zu salzigen Pommes im Freibad. Und kaum ein Lebensmittel wird in seiner Qualität und Vielfalt so verkannt. Mit ihrem kleinen Kartoffelstand 'Caspar Plautz' auf dem Münchner Viktualienmarkt haben die Autoren es sich zur Aufgabe gemacht, diesen Umstand zu ändern. Der Name ist dabei programmatisch: Caspar Plautz war ein österreichischer Mönch, der 1621, kurz nachdem die Kartoffel nach Europa kam, die ersten Rezepte mit Kartoffeln publizierte. Dieser Bezug auf das vermeintlich Vergangene ist aber keine Nostalgie, sondern verweist auf einen nachhaltigen Umgang mit unseren Lebensmitteln, der ökologisch vertretbar, kulinarisch bereichernd und gesund ist. Caspar Plautz. Rezepte mit Kartoffeln besingt die Kartoffel in all ihrer Vielfalt und Schönheit und erinnert uns, wie viel Leben und Glück in guten Kartoffeln stecken kann.

EAN: 9783956144646
Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen.
Erscheinungsjahr: 2021
Produktform: Leinen, Gebunden
Autoren: Hoppe, Kay Uwe & Klier, Dominik & Lindinger, Theo
Seitenzahl/Blattzahl: 240
Keyword: Beilage; Caspar Plautz; Dominik Klier; Erdäpfel; Gemüse; Geschichte; Kartoffel; Kartoffelkalender; Kartoffelsalat; Kay Uwe Hoppe; Knolle; Kochbuch; Kochen; Mönch; München; Nachhaltigkeit; Nostalgie; Pellkartoffeln; Pommes; Rezepte; Rezepte mit Kartoffeln; Salzkartoffeln; Theo Lindinger; Viktualienmarkt; kulinarische Vielfalt; nachhaltig; regional; saisonal
Fachschema: München~Kochen / Gemüse, Obst
Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse
Region: München
Altersempfehlung / Lesealter: 18
bis Alter: 99
Thema: Entdecken
Text Sprache: ger
Verlag: Kunstmann Antje GmbH, Kunstmann, A
Länge: 179 mm
Breite: 239 mm
Höhe: 25 mm
Gewicht: 879 gr
Genre: Sachbuch/Ratgeber
Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE)
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4.8 ★★★★★
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Product Reviews
E
Verified Purchase
EclecticJay
Massapequa, US
★★★★★ 5
Comfort and softness
Size: 3X-Large, Color: Black/Navy/Dark Grey/Red
True to size; they are comfortable, good quality, and really soft.
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Reviewed in the United States on January 3, 2026
J
Verified Purchase
James
Waukegan, US
★★★★★ 5
Look great, feel great
Size: Large, Color: Black
These feel great and fit well. With most briefs I tend to the trouble either keeping the front in or not having the back cover everything but these do both things and are very soft. They also look great, even on body types not in the promo picture. They are a great set of briefs and have held up so far and I got mine a little around a year ago and wear them often.
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Reviewed in the United States on September 26, 2025
G
Verified Purchase
garlic brad
Cuba, US
★★★★★ 4
Comfortable, but run big
Size: Small, Color: Red/Orange/Yellow/Blue
I'm a small guy and I purchased size small. The underwear are not bad. Great if you're a bigger guy or if you have a really big butt. If you're on the smaller side or skinnier though they'll fit a little loose. My butt is pretty big, but it doesn't fill out the back completely. Very comfortable though and the waist fits fine. Just a big backside. They don't ride up and so far they're durable. No fading in color and the material holds strong after many wears and washes.
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Reviewed in the United States on February 24, 2026
S
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shaik
Pawtucket, US
★★★★★ 5
Value. Fabric quality.
Size: Large, Color: Black/Navy/Dark Grey/Red
Better than I expected. Great fabric. Perfect fit. This is the most satisfying buy that I ever did. For this price!
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Reviewed in the United States on February 14, 2026
S
Verified Purchase
spanky
Houston, US
★★★★★ 5
great briefs
nice underwear very comfortable and cool color selection.
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Reviewed in the United States on March 7, 2026

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