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Ott Cuvee Spectrum

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Description

Ott Cuvee SpectrumMit der Cuvee Spectrum beschreitet Bernhard Ott einen sehr traditionellen Weg der Cuveeerstellung, die auf der Idee des gemischten Satzes basiert. Fruher machten sich die Weinbauern noch nicht allzu groe Gedanken um den sortenreinen An und Ausbau von Rebsorten, es ging eher um Menge als um Typizitat, deshalb war es durchaus ublich in einem Weinberg die unterschiedlichsten Varietaten anzubauen, die dann alle zeitgleich gelesen und zusammen vinifiziert

Mit der Cuvée Spectrum beschreitet Bernhard Ott einen sehr traditionellen Weg der Cuvéeerstellung, die auf der Idee des gemischten Satzes basiert. Früher machten sich die Weinbauern noch nicht allzu große Gedanken um den sortenreinen An- und Ausbau von Rebsorten, es ging eher um Menge als um Typizität, deshalb war es durchaus üblich in einem Weinberg die unterschiedlichsten Varietäten anzubauen, die dann alle zeitgleich gelesen und zusammen vinifiziert wurden. Durch die Vielfalt konnten die Schwächen einzelner Rebsorten mit den Stärken der anderen ausgeglichen werden.

ENTSTEHUNG

Rebsorte: Gemischter Satz | Rebsorte: Welschriesling, Traminer, Roter Veltliner, Chardonnay, Müller Thurgau, Riesling, Grüner Veltliner, Muskateller, Sauvignon Blanc, Silvaner, Neuburger | Lage: Die Trauben stammen von der Engabrunner Lage Stein im Kamptal. | Boden: Lössboden mit einem hohen Kalkanteil. | Weinlese: Von Hand gelesen und selektioniert. | Weinbereitung: Die Trauben wurden im Edelstahltank für einige Tage eingemaischt. Nach dem Einsetzen der Gärung wurde die Maische gekeltert und der Most im großen Holzfass bis zum Ende vergoren. | Ausbau: Ohne Abstich blieb der Jungwein bis zur Abfüllung im April 2023 auf der Vollhefe liegen.

ANALYTISCHE DATEN

Alkohol: 12 %vol | Restzucker: trocken

BEWERTUNGEN

Robert Parker Wine Advocate: 88 Punkte von 100

TRINKEMPFEHLUNG

Glasform: Weißwein | Optimale Trinktemperatur: 6 bis 8 °C | Optimale Trinkreife: 1 bis 5 Jahre

BESCHREIBUNG

Der zitronengrün schimmernde Wein bietet eine klare, helle und noch reduktive Nase nach weißen Früchten, frischen Kräutern und Gras. Am Gaumen zeigt sich eine leichte, aber griffige und würzige Cuvée mit üppiger, leicht cremiger Frucht, lebendiger Säure und knackiger Reinheit im Abgang. (Stephan Reinhardt - Robert Parker's Wine Advocate,23. Mai 2024)

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Product Reviews
C
Verified Purchase
Cody
Chelsea, US
★★★★★ 1
Not for aggressive chewers!
Color: H) Infinity Ring, Color: H) Infinity Ring
Not for aggressive chewers! Done for in about two minutes. I unboxed this and tugged with my Mal for a but then let her have it. Within minutes she had chewed through it. Not worth the money.
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Reviewed in the United States on April 10, 2026
N
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Nicole Lomonaco
Bozeman, US
★★★★★ 4
Dog ball
Color: A) Small 2.5" Ball
My dog enjoys but smaller than expected
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Reviewed in the United States on May 20, 2026
A
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Amy
Battle Creek, US
★★★★★ 5
Great tough ball
Color: A) Small 2.5" Ball
Great ball for dogs who like to destroy most any ball. Our girl loves this. Yay!!!
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Reviewed in the United States on March 17, 2026
C
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Christopher D Smith
Waukegan, US
★★★★★ 3
Not Quite So Durable...
Color: B) Medium 3" Ball, Color: B) Medium 3" Ball
Maybe I have a SUPER aggressive chewer...he went through this ball in under a week. I originally bought the ball because of a review that stated the owner's Pitbull had the same ball for two years; not so much for my Rottweiler. He started chewing off and swallowing small crumbs from the ball within a day or two. By the end of the week, it was chunks so I had to toss it in the trash to prevent an intestinal obstruction. On the up side, my Rottweiler LOVED the ball while it lasted. However, I can't, in good conscience, give this ball a rave review based on this experience. Please take this review with a grain of salt as I have yet to find ANY toy that my boy won't DESTROY in a week or two. I hope that someone finds this informative when searching for chew toys for SUPER aggressive chewers like mine.
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Reviewed in the United States on March 16, 2026
J
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jewelrycook
Lake Worth, US
★★★★★ 5
Bouncy, not hard, and good value.
Style: Fetch Balls (Pack of 10), Size: 2.5 inch
Great balls for the ball launcher and not rockhard like some of the solid rubber balls. These have great bounce, and because of the two holes, they make a fun whistling noise as they fly through the air. My dogs love them and they are a good value. By the way, if you throw them too hard, they will go through chain-link and no climb fence because they squish a bit!
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Reviewed in the United States on February 16, 2026

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