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Description
Dolce di Natale Vegano - 500gIl Dolce di Natale Vegan la nostra personale rivisitazione del dolce di Natale, preparato senza l'utilizzo di ingredienti di origine animale. Prevede una doppia lievitazione di pi di 48 ore, fatto solo con lievito madre vivo ed farcito con Uvetta Sultanina Australiana 5 Corone ed all'interno si trovano i puntini neri della vaniglia Bourbon del Madagascar. La struttura estremamente soffice, il gusto elegante ma deciso. un dolce molto ricco ma
Il Dolce di Natale Vegan è la nostra personale rivisitazione del dolce di Natale, preparato senza l'utilizzo di ingredienti di origine animale. Prevede una doppia lievitazione di più di 48 ore, è fatto solo con lievito madre vivo ed è farcito con Uvetta Sultanina Australiana 5 Corone ed all'interno si trovano i puntini neri della vaniglia Bourbon del Madagascar. La struttura è estremamente soffice, il gusto elegante ma deciso. È un dolce molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all'utilizzo di materie prima di alta qualità. È Artigianale al 100% e quindi fatto interamente a mano, con passione, come vuole la tradizione dal 1882.
Ingredienti: farina di frumento* tipo 00, acqua, arancia candita (13,5%) (scorza d’arancia 40%, zucchero, sciroppo di glucosio), zucchero, uvetta (10,8%), lievito madre (farina di frumento* tipo 00, acqua), margarina (olio di girasole alto oleico, burro di karitè, acqua, aromi naturali), zucchero invertito, olio evo, pasta d’arancia candita (scorza d’arancia 40%, zucchero, sciroppo di glucosio), emulsionante: lecitina di girasole, burro di cacao, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, vaniglia Bourbon del Madagascar. * Ingredienti allergeni
VALORI NUTRIZIONALI
Media per 100g Energia 1180 kJ / 252 kcal Grassi 4,4 g di cui saturi: 0,9 g Carboidrati 53,5 g di cui zuccheri: 24,2 g Fibre 0,7 g Proteine 6,1 g Sale 0,623 g Porzioni: 7 (71.42g per porzione)
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