couteau santoku chikashi 7 pouces

Couteau Santoku Chikashi Damascus Steel 7"

Où la tradition japonaise rencontre la précision moderne

Le Couteau Santoku Chikashi Damascus Steel 7" est une expression raffinée du design polyvalent japonais. Forgé à partir d'un Noyau en acier VG10 et en couches 67 fois avec de l'acier Damas à haute teneur en carbone, il offre une netteté, une résistance et une rétention fiable des bords exceptionnelles.

Idéal pour trancher, couper en dés et hacher finement, le Santoku excelle avec les légumes, le poisson et les viandes désossées. Le Manche ergonomique en Abalone offre un équilibre parfait et une prise sûre et naturelle, permettant un contrôle précis et un mouvement sans effort.

Chaque lame est forgé avec précision avec un Angle de bord de 8 à 12° par côté, offrant des coupes ultra-propres avec une résistance minimale — parfait pour ceux qui apprécient la précision et la finesse dans chaque préparation.

Conçu pour durer

Chaque couteau Chikashi est conçu pour fonctionner à merveille pendant des années, tout en conservant son tranchant et son élégance. Pour préserver les performances, laver à la main uniquement et sécher immédiatement. Évitez de couper des os ou des aliments surgelés pour protéger l’intégrité de la lame.

Ajoutez le couteau Santoku Chikashi de 7 po à votre collection et découvrez la précision et l'équilibre du véritable savoir-faire japonais — une lame créée pour rehausser la cuisine de tous les jours.