SKU: 91035181368

De Buyer Pannenkoekenpan / Crepepan Carbone Plus - Plaatstaal - ø 26 cm - zonder anti-aanbaklaag

Sale price$32.36 Regular price$35.95
Save 10%

Pay in installments of $8.99 with ShopPay, AfterPay and Klarna

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 1 - Sep 6

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

De Buyer Pannenkoekenpan / Crepepan Carbone Plus - Plaatstaal - ø 26 cm - zonder anti-aanbaklaagVergeet slappe, aangekoekte pannenkoeken die halverwege scheuren als je ze wilt keren. Met de de Buyer Carbone Plus pannenkoekenpan van 26 cm maak je knapperige, flinterdunne crpes en luchtige pannenkoeken zoals het hoort rechtuit van het vuur, zonder gedoe. Dit is de pan die professionele koks al decennialang vertrouwen, en nu staat hij ook in jouw keuken. Waarom deze pan jouw pannenkoekengame voorgoed verandert Geen anti aanbaklaag, maar beter

Vergeet slappe, aangekoekte pannenkoeken die halverwege scheuren als je ze wilt keren. Met de de Buyer Carbone Plus pannenkoekenpan van 26 cm maak je knapperige, flinterdunne crêpes en luchtige pannenkoeken zoals het hoort - rechtuit van het vuur, zonder gedoe. Dit is de pan die professionele koks al decennialang vertrouwen, en nu staat hij ook in jouw keuken.

Waarom deze pan jouw pannenkoekengame voorgoed verandert

  • Geen anti-aanbaklaag, maar beter - Plaatstaal bouwt een natuurlijke, seizoensgebonden patina op die alleen maar beter wordt bij elk gebruik.
  • Eerlijk Frans vakmanschap - de Buyer maakt al meer dan 185 jaar pannen in Frankrijk. Dat proef je in het resultaat.
  • Perfecte warmteverdeling - 2,5 mm dik plaatstaal verdeelt de hitte gelijkmatig, zodat elke pannenkoek egaal goudbruin wordt - van rand tot rand.
  • Geschikt voor elke warmtebron - Gas, inductie, keramisch, halogeen of elektrisch: deze pan past overal, zelfs in de oven.
  • PFAS-vrij - Geen synthetische coatings, geen twijfelachtige stoffen. Alleen staal, hitte en een knipoog naar de klassieke keuken.
  • Lage rand, groot gemak - Die flauwe rand van maar 20 mm is geen toeval. Daardoor glijdt je spatel er soepel onder en keer je elke crêpe als een pro.

Plaatstaal: de keuze van wie serieus kookt

Veel moderne pannen beloven het allemaal te doen met een glanzende coating - totdat die coating na twee jaar begint te schilferen. De Buyer kiest voor een andere filosofie: plaatstaal dat met jou meegroeit. Bij het eerste gebruik seasonen je de pan met een laagje olie, en vanaf dat moment bouwt het materiaal een laag op die natuurlijk anti-aanbak gedrag vertoont. Hoe vaker je de pan gebruikt, hoe beter hij wordt. Dat is geen marketingpraat - dat is scheikunde en traditie, hand in hand.

De 2,5 mm wand is bewust dik gekozen. Dunne pannen hebben hete en koude plekken, waardoor de ene helft van je pannenkoek verbrandt terwijl de andere nog rauw is. Hier niet. De Carbone Plus pan absorbeert de hitte gelijkmatig en houdt die ook vast, zodat jij de controle hebt - niet de pan.

Van crêpe tot gebakken ei: veelzijdiger dan je denkt

De naam zegt "pannenkoekenpan", maar laat je daardoor niet beperken. De vlakke bodem en lage wand maken deze pan ook perfect voor:

  • Flinterdunne crêpes - Rol het beslag rond met een kleine beweging van de pols en geniet van een egaal dun resultaat.
  • Dikke, luchtige pannenkoeken - Het plaatstaal houdt de hitte vast zodat het beslag gelijkmatig gaart, ook als je ze wat dikker maakt.
  • Gebakken eieren - Die lage rand maakt het makkelijk om het ei perfect te serveren zonder te breken.
  • Een dunne omelet - Snel, goudbruin en precies zoals jij het lekker vindt.
  • Galettes bretonnes - De Bretonse hartige boekweit variant: met gesmolten kaas, ham en een zacht ei. Een heel maaltijdmoment in een pan.

Met een diameter van 26 cm en een bodemdiameter van 225 mm bak je gemakkelijk gezinsgrote pannenkoeken - groot genoeg voor indruk, handzaam genoeg om te keren zonder circus.

Onderhoud: minder werk dan je denkt

Plaatstaal heeft een kleine reputatie van "moeilijk onderhoud" - maar die reputatie klopt niet helemaal. Het enige wat je moet onthouden: geen vaatwasser. Een snelle handwas met warm water en een zachte borstel is alles wat nodig is. Droog de pan meteen af en doe er een druppeltje olie op - klaar. Die simpele routine houdt de natuurlijke patina intact en voorkomt roest. Zie het als een klein culinair ritueel dat je pan jarenlang jong houdt.

De pan is hittebestendig tot 200 °C en ook ovenbestendig, zodat je hem ook kunt gebruiken voor recepten waarbij je even moet doorgaren in de oven. Van fornuis naar oven, zonder omwisselen - dat is pas handig.

💡 Cookinglife Tip: Seasoen je nieuwe pan voor het eerste gebruik! Wrijf de binnenkant in met een neutrale olie (zoals zonnebloemolie), verhit de pan op middelhoog vuur tot de olie rookt, laat hem afkoelen en wijs het overtollige vet af met een keukenpapiertje. Herhaal dit twee of drie keer. Na deze stap glijden je eerste pannenkoeken er straks al een stuk makkelijker uit - en elke keer daarna wordt de pan beter.

de Buyer: meer dan een pan, een traditie

De Buyer is niet zomaar een merk. Dit Franse familiebedrijf, opgericht in 1830 in de Vogezen, levert al generaties lang aan zowel professionele chefs als thuiskoks die weten wat ze willen. De Carbone Plus lijn is hun antwoord op de vraag: "Wat als een pan gewoon perfect zijn werk doet, zonder fratsen?" Geen coating, geen gimmicks - alleen de beste kwaliteit plaatstaal, gevormd met precisie en getest in de meest veeleisende keukens ter wereld.

Als je eenmaal kookt met een de Buyer pan, begrijp je waarom zoveel koks - van Parijse brasseries tot Amsterdamse thuiskeukens - er nooit meer van afstappen. Dit is een pan die je doorgeeft, niet weggooit.

Specificaties

  • Collectie: Carbone Plus
  • Type: Pannenkoekenpan / Crepepan
  • Materiaal: Plaatstaal (2,5 mm dik)
  • Diameter: 260 mm (26 cm)
  • Bodemdiameter: 225 mm
  • Hoogte rand: 20 mm
  • Totale lengte (incl. steel): 500 mm
  • Gewicht: 1.379 gram
  • Kleur: Zilver/Staalgrijs
  • Land van herkomst: Frankrijk
  • Hittebestendig tot: 200 °C
  • Anti-aanbaklaag: Geen - natuurlijke patina
  • PFAS-vrij: Ja
  • Geschikt voor gas: Ja
  • Geschikt voor inductie: Ja
  • Geschikt voor keramisch: Ja
  • Geschikt voor halogeen: Ja
  • Geschikt voor elektrisch: Ja
  • Ovenbestendig: Ja
  • Vaatwasserbestendig: Nee - handwas aanbevolen

In de verpakking

  • de Buyer Carbone Plus Pannenkoekenpan - ø 26 cm

Klaar voor jouw beste pannenkoeken ooit? De de Buyer Carbone Plus crepepan van 26 cm is de investering die zichzelf terugverdient bij elke stapel goudbruine pannenkoeken, elke dunne crêpe en elke zondagsochtend aan tafel. Voeg hem toe aan je keuken - en proef het verschil.

Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 91035181368

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.1 ★★★★★
Based on 25 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
C
Verified Purchase
Cathi
Grantham, US
★★★★★ 5
Great organizational tool!
Color: Silver, Size: with Dishcloth Holder
Looks nice and keeps everything in it's place!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 7, 2026
C
Verified Purchase
Cheryl W
Charlottesville, US
★★★★★ 4
sturdy and they work well
Color: Black, Size: with Dishcloth Holder
my husband been complaining we need something in there to put sponges, etc. in and I’ve agreed with him for two or three years now we bought some different things and none of them really worked. They weren’t what I wanted. I saw this and bought it and it’s definitely worth the money. It looks great. It’s easy to install sturdy. It’s going to drain easily and it has one of the top little baskets that you can move to wherever you want it I couldn’t ask for anything better this is going to be definitely what we wanted. I just tried other things that go over the faucet and things like that and they did not look right and they were flimsy so before you buy one of those check this out first if you have enough room by
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on November 22, 2025
S
Verified Purchase
STL Girl
Battle Creek, US
★★★★★ 5
Where has this been all my life. Fits a lot. Doesn’t get gross.
Color: Black, Size: with Dishcloth Holder
I don’t know where this thing has been all my life. Over the years I’ve tried so many ways to keep all the dishwashing stuff organized and not dripping on the counter or getting lost in the sink. Every holder I had before would catch water and end up gross. This one actually works. It fits perfectly on the back ledge of my sink, and I love the little spout that angles into the sink. It’s just big enough to clear the edge but small enough that it’s not in the way. The rack for hanging our blue scrubby is my favorite part. There is never a great place for that thing. The rack does come unhooked easily, including if we bump it, but was easily fixed by taking some pliers and just tightening where it clamps on a bit. It holds more than I expected. The bottom is angled so water drains right out through the spout instead of pooling. It’s very nice quality - does not feel cheap. Honestly, I love it more than I thought I would.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on October 12, 2025
M
Verified Purchase
M. A. Mebane
Grantham, US
★★★★★ 5
Good Product
Color: Black, Size: with Dishcloth Holder
Great product. Serves its designed purpose.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 16, 2026
T
Verified Purchase
Terwya
Waukegan, US
★★★★★ 3
Its looks nice but its not as it seems in the photos
Color: Black, Size: with Dishcloth Holder
Its ok. Unless I am doing something wrong it is not adjustable unless they meant only the drain. The middle section couldn't be removed to make an area bigger or smaller it's permanent. So the middle section is a lot smaller than it seems. The taller section to place your cleaning tool can not be tall over wise it just hangs over and drips in the sink. The drain part is a nice idea but because it's straight and not curved a little down, the water stays in the drain and you have to tip it forward to get the water out. Looked nice in black.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on January 30, 2026

recommand products